반응형 테라다초1 부산 전포동 프렌치x일식 컬래버레이션 램지x테라다초 전포동 램지 오픈 초기에 방문한 적 있었습니다. 그때 굉장히 정중한 음식 설명과 오픈 초기인데도 전혀 어수선하지 않은 전문적인 모습에 좋은 인상을 받았고, 그 사이 메뉴가 바뀌는 동안 도무지 시간이 안 나서 침만 삼키다가 컬래버레이션을 한다는 문자가 도착해서 문자 받자마자 예약해서 갔습니다. 11월 12일부터 14일까지 3일간 진행되었고요. 150,000원 캐치 테이블 예약금으로 지불하여 따로 환불 후 재결제 없이 그냥 선불로 처리됩니다. 총 11코스의 두 시간 걸리는 긴 식사시간이었습니다. 4가지 아뮤즈 부쉬 트러플이 올라간 한우 타다끼, 굴, 푸아그라와 사과가 올라간 파이, 옆엔 복어 지느러미를 넣은 사케입니다. 복어 지느러미에도 혈액이 있어 따뜻하게 데운 사케에 불에 태운 지느러미를 넣으면 미량의 .. 2021. 11. 18. 이전 1 다음 반응형
